1972: Primeira intervenção em catástrofe natural, após terremoto na Nicarágua.

1975: Primeira intervenção em zona de guerra, no Vietnã.

1976: Primeiro grande projeto para refugiados, na Tailândia. As equipes assistem os refugiados do Vietnã e do Camboja.

1980: Primeiro projeto de longo-prazo, no Afeganistão.

1984: Grande projeto de nutrição intensiva para vítimas da fome na Etiópia.

1985: MSF é expulsa da Etiópia depois de ter denunciado o desvio da ajuda humanitária e a migração forçada das populações locais.

1987: Primeiros projetos médico-sociais em países desenvolvidos, começando pela França.

1989: Lançamento de programas de saúde na Europa Oriental, depois do colapso do bloco comunista.

1991: Primeira intervenção no Brasil, para conter uma epidemia de cólera na Amazônia.
Médicos Sem Fronteiras denuncia a limpeza étnica e crimes contra a humanidade, na Bósnia-Herzegovina.

1993: MSF chega ao Rio de Janeiro e inicia uma avaliação de campo na comunidade carente de Vigário Geral.

1994: Presença antes, durante e depois do genocídio em Ruanda.

1996: Vacinação de 4,5 milhões de pessoas contra a meningite, na Nigéria.

1997: Intervenção em epidemia de cólera no Oeste da África.

1998: Assistência e envio de medicamentos e de material médico para as vítimas do furacão que varreu a América Central (Honduras, Nicarágua e Guatemala).

1999: Assistência humanitária aos refugiados durante a guerra em Kosovo.
MSF recebe o Prêmio Nobel da Paz e lança a Campanha de Acesso a Medicamentos Essenciais.

2000: MSF denuncia a negligência em relação ao povo angolano em meio à guerra entre governo e rebeldes.

2001: MSF critica a operação pão e bombas durante ataque dos EUA ao Afeganistão.

2002: MSF amplia presença em Angola, que, após o fim do conflito de anos, vive a pior crise de desnutrição da África na última década.